Ingredientes:

• Jamón serrano en lonchas finitas.
• Jamón de York también en lonchas finas.
• Pechuga de pollo fileteada fina.
• Queso emmental.
• Orégano.
• Pimienta.

Elaboración:

1. Poner agua en el vaso, y programar 5 min. a temperatura Varoma.
2. Mientras tanto forrar un molde tipo plum-cake con las lonchas de jamón, dejando que sobresalgan.
3. Pasar los filetes de pechuga por las hierbas elegidas y la pimienta.
4. Dorarlas en la sartén con poco aceite a fuego fuerte.
5. Rellenar el molde con una capa de pechuga, otra de queso, otra de jamón de york, otra de pechuga.... hasta que lleguemos arriba de todo.
6. Tapar bien con las lonchas de jamón serrano.
7. Cubrir el molde con papel aluminio y cerrar bien. Encima del aluminio poner papel absorbente para que absorba la humedad.
8. Colocar el molde en el recipiente Varoma y programar 30 min. varoma, vel 1.
9. Dejarlo enfriar.

Desmoldar y cortar a lonchas de "rayas".

Nota: queda muy vistoso y muy rico. Acompañar de lechuga, tomates cereza...