• 5 yemas.
• 300 gr. de nata.
• 300 gr. de leche.
• 150 gr. de azúcar.
• Una pizca de sal.

INTRODUCIMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO DEL THERMOMIX Y PROGRAMAMOS 7 MIN., 80º, VEL. 3. ( PODEMOS VARIAR LAS CANTIDADES  DE LOS INGREDIENTES SUSTITUYENDO UNOS POR OTROS, 500 GR. DE LECHE Y SOLO 100 GR. DE NATA).

500 gr. de fruta. Por ejemplo: fresas, plátanos, melocotones, ciruelas, higos, mangos etc.

Triturar en velocidad 8 y añadir a la crema base.

OTROS SABORES COMO POR EJEMPLO AVELLANAS, ALMENDRAS, NUECES, CAFÉ, CHOCOLATE... SE AÑADEN A LOS INGREDIENTES DE LA CREMA BASE DESDE EL PRINCIPIO COCINANDO TODO JUNTO.