Ingredientes:

•  1 Kg. y ½ de judías verdes (pueden ser congeladas).
•  3 ó 4 dientes de ajo ó 1 cebolla.
•  100 gr. de aceite.
•  1 poquito de pimentón dulce (mejor agridulce de La Vera) ó picante.
•  2 o 3 patatas.
•  Sal.

Preparación:

1. Pon el aceite en el vaso y programa 3 min, temp. varoma, vel 1
2. Añade los ajos ó la cebolla y trocea 4 segundos en vel 4. Vuelve a programar 4 minutos, temp. varoma, vel 1.
3. Una vez finalizado el tiempo, añade el pimentón y mezcla unos segundos (cuidado que no se queme porque amarga).
4. Echa las judías, la sal y programa 25 min, temp. varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Pon el recipiente varoma sobre la tapadera (sin cubilete) con las patatas cortadas en rodajas y cocínalas a la vez al vapor.