Ingredientes:

• 200 gr. de zanahorias.
• 25 gr. de almendras molidas.
• 2 cucharadas de miel.
• 300 gr. de leche.

Preparación:

Pela las zanahorias y pártelas en trozos no muy pequeños.
En una sarten tuesta las almendras con cuidado que no se quemen.
Tritura las zanahorias, añade la miel y la leche junto con las almendras molidas.
Bate muy bien la mezcla hasta que quede uniforme en velocidad máxima.
Déjalo enfriar en la nevera y sirve el batido en copas frías.