Ingredientes:

• Las hojas verdes de una lechuga (las de fuera, las que siempre tiramos y son las que más vitaminas tienen).
• 3 patatas grandes.
• 1 cebolla.
• 2 zanahorias.
• Agua.
• 1 pastilla de caldo de carne o pollo o sal.
• Aceite de oliva virgen extra.
   

Preparación:

1. Limpia muy bien las hojas verdes de una lechuga y ponlas en el thermomix junto con un poquito de agua. Trocea 3 segundos en velocidad 4. De ese modo dejas espacio para las demás verduras, pero puedes trocearlas todas juntas.
2. Trocea las patatas, la cebolla y las zanahorias en trozos grandes y trocea 3 segundos en velocidad 5.
3. Añade agua hasta cubrir, una pastilla de caldo de carne o pollo y un poquito de sal.
4. Programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1
5. Pasado este tiempo, rectifica la sal, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tritura en velocidad máxima unos segundos, el tiempo dependerá de la textura que quieras.

Es una crema riquísima y una fuente de vitaminas además de ser relajante.
Tomada por la noche te relaja y te hace dormir mejor.