Ingredientes:

• 280 gr. de jugo de naranja.
• 70 gr. de margarina (punto pomada).
• 350 gr. de harina.
• 60 gr. de cacao en polvo.
• 180 gr. de azúcar.
• Un sobre de levadura química (tipo Royal).
• Una cucharadita de sal.
• Una cucharada de extracto de vainilla.
• Una cucharada de vinagre (preferentemente de sidra).

Preparación:

Precalienta el horno a 190 ºC.
Si se tamiza la harina, el chocolate en polvo, el azúcar y la levadura conjuntamente, se incorporan más fácilmente.
Pon en el vaso del Thermomix los ingredientes en el mismo orden en que se relacionan en el apartado de ingredientes y programa vel. 3 ½ hasta conseguir una mezcla homogénea. Ponlo en un molde previamente engrasado con margarina y hornea de 35 a 40 min.
Deja enfriar sobre una rejilla.

NOTA: se puede servir acompañado de frutas caramelizadas.