Ingredientes:

• 1 pimiento rojo.
• ½ yogur desnatado.
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. Asa un pimiento rojo entero con piel al horno, y una vez asado quítale la piel y las pepitas y limpia con agua fría.
2. Introduce en el vaso del thermomix el pimiento rojo junto con el ½ yogur desnatado, la sal y la pimienta. 

NOTA:  esta salsa aporta cero gramos de grasa y mucho sabor. Este es el quid de la cocina ligera, conseguir el máximo sabor con las mínimas calorías.