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SALSA PARA ALBÓNDIGAS, PATATAS, PIMIENTOS
Ingredientes:
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 zanahoria.
- 50 gr. de aceite.
- 500 gr. de agua o mejor de caldo.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Trocea las verduras 4 seg., vel.5.
- Incorpora el aceite y programa 15 seg., temp. varoma, vel. cuchara.
- Añade el caldo o agua y la sal y pimienta y programa 30 min., temp. varoma, vel.
8.
NOTA: esta salsa sirve también para pimientos rellenos de carne, para patatas
rellenas….
Se le puede incorporar al final una cucharada de tomate frito, o unos pimientos
asados para darle otros gustos.
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