Este pisto se hace en un mismo recipiente en tan solo 30 minutos, troceando previamente  en 4 segundos las verduras (todas juntas) y cocinándolo sin tener que remover y estar pendiente del guiso. La Thermomix en esta receta hace que sea  limpia, rápida y fácil. El sabor se acentúa al cocinar con Thermomix y al cocinar con menos grasa y temperaturas programadas se consigue una cocción mucho mas saludable.

Ingredientes:

• 300 gr. de calabacines sin pelar en trozos.
• 150 gr. de pimientos rojos en trozos.
• 150 gr. de pimientos verdes en trozos.
• 300 gr. de cebolla en trozos.
• 100 gr. de aceite.
• 1 bote de tomate natural triturado de ½ kg.
• Sal y pimienta al gusto.
• Una pizca de azúcar (para la acidez del tomate).

Preparación:

1. Trocea estos ingredientes 4 segundos en velocidad 4.
2. Programa 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Quita el cubilete y pon sobre la tapadera una hoja de papel de cocina o servilleta de papel y el cestillo invertido arriba. De este modo evaporas más y no manchas.