ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

• 200 gr. de arroz.
• 1.030 gr. de leche entera.
• 200 gr. de nata liquida.
• 130 gr. de azúcar.
• Medio palo de canela.
• Una pizca de sal.
• La piel de un limón.

Ingredientes:

1. Pon la mariposa en las cuchillas y echa el arroz, la piel del limón , la canela ,la sal y la leche y programa 35 min, 90º,velocidad cuchara y giro a la izquierda .Acontinuación, añade el azúcar y la nata y programa 2 min, temperatura 90º,velocidad cuchara y giro a la izquierda.
2. Vierte en una fuente o cazuelitas individuales.

NOTA: hazlo con arroz normal y leche entera.

El arroz con leche queda espeso y no necesita ningún tipo de harina para engordarlo.

Un pequeño consejo, una vez el arroz con leche este en el molde evitar moverlo pues pierde la solidez de crema y puede quedar aguado.