Ingredientes:

• ½ kg. de calabacín pelado.
• 2 puerros.
• 1 quesito desnatado.
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
• Agua.
• 1 cubito de caldo vegetal.

Preparación:

1. Pon todos los ingredientes en el vaso menos el quesito y el aceite, y programa 20 minutos, temp. 100º, vel. 1.
2. Terminado el tiempo espera unos cinco minutos hasta que baje un poco la temperatura, añade el quesito y la cucharada sopera de aceite.
3. Tritura en vel. máxima.