Ingredientes:

• 200 gr. de lechugas variadas.
• 1 mango grande.
• 100 gr. de queso provolone.
• 30 gr. de maiz.

Aliño: 50 gr. de aceite de sesamo,20 gr. de aceite de oliva, 10 gr. de zumo de limon, 1 cuch. de salsa de soja, 1 cuch. de miel, sal y pimienta.

Preparación:

Trocea el queso con golpes de turbo y reserva.

Pon en un plato las lechugas, el mango a trocitos, el queso y el maiz.

Prepara el aliño emulsionando todos los ingredientes 5 seg en vel.5.

Cubre la ensalada con el aliño y la dejas macerar.

Receta de Teresa Safónt (Castellón).