Ingredientes:

200 gr. de azúcar.
125 gr. de mantequilla.
2 huevos, uno para la masa y otro para pintar.
250 gr. de Maicena.
Azúcar para espolvorear.

Preparación:

Con el vaso muy seco, pon 200 gr. de azúcar en velocidad 10 durante 30 segundos.
Añade los 125 gr. de mantequilla y un huevo y déjalo durante 10 segundos en velocidad 6.
Añade los 250 gr. de Maicena y deja en velocidad "Espiga" unos segundos hasta que quede bien amasado.
Extiende la masa y da forma a las galletas con un corta pastas, hazles unos agujeritos con un tenedor, pintarlas con un huevo y espolvorealas con azúcar.
Cubre la bandeja de horno con papel vegetal y colocar las galletas encima de este papel.
Hornear a 180 ºC.