GAZPACHO DE FRESAS

Ingredientes:

• 500 gr. de fresas.
• ½ cebolla mediana.
• 1 diente de ajo.
• 1 pepino pequeño.
• ½ pimiento verde.
• 2 rebanadas de pan seco.
• 6 cucharadas de aceite de oliva.
• 3 cucharadas de vinagre de Módena.
• sal.

Preparación:

1. Se prepara como un gazpacho normal, sustituyendo los tomates por fresones.
2. Pon todos los ingredientes en el vaso menos el agua y programa 30 seg. en vel. 5 y a continuación programa 3 min. en vel. 10.
3. Añade agua con hielo, al gusto (puedes colarlo en el cestillo o triturarlo un poco mas a vel. 8).