Ingredientes:

• 1 litro de zumo de naranja.
• 400 gr. de azúcar.
• 1 limón.

Preparación:

Corta la naranja en su parte superior. Vacía las naranjas con cuidado y pela el limón.(Introduce en el congelador las naranjas vacías). Pon la pulpa de la naranja, el limón y tritura todo 20 segundos en velocidad progresiva 6-8-10. Cuela el resultado por un colador muy fino hasta que salga todo el jugo. Limpia el vaso y mezcla el zumo con el azúcar unos segundos en velocidad 6. Coloca la mezcla en un recipiente e introdúcelo en el congelador, durante 6 horas. Durante la primera hora deja que se solidifique, entonces saca el recipiente y remueve el contenido con una cuchara de madera, vuelve a introducirlo en el congelador. Repite esta operación cada media hora. La última vez que lo tengas que remover hazlo en la thermomix 20 segundos, velocidad progresiva 6-8-10. Rellena las naranjas vacías y cubre con la tapa. (Tiene que quedar como una crema). Mantenlas en el congelador hasta el momento de servirlas.
 
NOTA: Puede que se necesite más o menos tiempo, dependiendo del tipo del congelador.
También se puede batir todas las veces con la thermomix en lugar de utilizar la cuchara de madera.
 
Natividad Jiménez Domingo (Alicante).