Ingredientes:

• 1 Bote de garbanzos cocidos (410 gr.)(ó garbanzos cocidos en casa).
• 2 dientes de ajos.
• Zumo de un limón.
• 2 cucharadas de tahina (60 gr.) (es una pasta de sesámo que venden en las tiendas de productos orientales, en el CI y en los herbolarios).
• sal al gusto.
• 1/2 cucharadita de comino molido.
• Cilantro o hierbabuena picada.
• Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

1. Echa el bote de garbanzos junto con el resto de los ingredientes en el vaso (menos el aceite).
2. Programa 1 minuto velocidad  5- 10 hasta obtener una pasta suave.
3. Sirve a temperatura ambiente decorándolo con un chorrito de aceite.

NOTA: suele tomarse mojando pan "pita" pero se puede mojar con lo que se quiera, piquitos pan normal, galletas saladas, biscotes, etc.).