Ingredientes:

• 4 huevos (yo le puse 2)
• ½ kg. de harina (250 gr.)
• ½ kg. de azúcar (250 gr.)
• 1 vaso de aceite de girasol (125 gr.)
• 2 vasos de leche (250 gr.)
• 3 gaseosas de papelillo ( 2 gasificantes de dos colores)
• Canela y limón.
• Una pizca de sal.

Preparación:

1. Pon el azúcar en el vaso del Thermomix y pulveriza unos segundos en vel. 5-10.
2. Añade la corteza de limón y procede del mismo modo hasta que este bien triturado.
3. Pon la mariposa en las cuchillas, echa los huevos y programa 5 minutos, 37º, vel. 3.
4. Acabado el tiempo vuelve a programar otros 5 minutos pero ahora sin temperatura.
5. Baja la velocidad a 1 ½  y ve echando el aceite, la leche, la harina y la sal, y por último los papelillos.
6. Quita la mariposa y termina de remover con ayuda de la espátula.
7. Coloca los moldes de papel en una bandeja de horno y ve llenándolos ¾ partes, si el papel es muy fino pon 2 papeles o mejor pon los papeles dentro de flaneras metálicas o utiliza moldes de silicona.