La velocidad espiga de la Thermomix permite amasar todo tipo de masas sin tener que ensuciar la cocina y tener que perder el tiempo amasando, en tan solo 1 minuto tendrás tu masa perfectamente amasada para preparar esas deliciosas pizzas que harán las delicias de los tuyos. Mucho mas barato que comprarlas precocinadas y por supuesto mas naturales, ricas y sabrosas, y a tu gusto. ¿No te apetece preparar tu propia pizza o que tu familia pueda hacerlo? Con Thermomix es posible.

Ingredientes:

• 200 ml. de agua tibia.
• 3 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada.
• ½ cucharadita de sal.
• 400 gr. de harina de trigo ó la que admita. (se va añadiendo poco a poco y cuando adquiera consistencia de masa de pan, pues ya está).
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 sobre de levadura de panadero (levadura seca) ó 20 gr. de fresca de panadería.
• 2 cucharadas de aceite (para la masa).
• 90 ml. de aceite necesario para aceitar los moldes.

Preparación:

1. Pon en el vaso del Thermomix el agua. la cucharadita de sal,  la levadura, la leche en polvo, el azúcar, las 2 cucharadas de aceite. y programa 1 minuto, temp. 37º, velocidad 3.
2. Añade la harina (se va añadiendo poco a poco y cuando adquiera consistencia de masa de pan, pues ya está) y programa 1 minuto en velocidad espiga.
3. Saca la masa del vaso y deja reposar un poco tapadita.
4. Una vez haya subido aceitas el molde o moldes donde vayas a hacerlas, le das forma de pizza y  rellenas a tu gusto.
5. Horno precalentado a 200º y unos 20-25 minutos aproximadamente. El tiempo de horneado dependerá del tipo de horno que tengas y de la potencia.