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INGREDIENTES: - - 310 gr. de harina BEIKER.
- 250 gr. de agua.
- 25 gr. de aceite.
- ½ cucharadita de sal.
- 20 gr. de levadura fresca o un sobre de levadura seca.
- 2 cucharadas de leche en polvo.
PREPARACIÓN: - Vierte el agua, la sal y el aceite y programa 1 minuto, temp. 37º y velocidad 3.
- Pon la levadura y la leche en polvo y programa 7 segundos en velocidad 7.
- Pon la harina y programa 16 segundos en velocidad 6 y después 1 minuto en velocidad espiga.
- Pon en un molde y deja fermentar durante 30 minutos, temp. 50º y luego sube a 180º de 40 a 50 minutos.
Mª ISABEL GONZÁLEZ LÓPEZ (celiaca). |
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