Ingredientes:

• 400 ó 700 grs. de pescado (Salmón, pescada, merluza o filetes congelados)
• 70 grs. de almendras tostadas.
• 50 gr. de aceite.
• 2 cubiletes de agua.
• ½ cubilete de vino blanco.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla.
• sal ½ cucharadita, perejil y pimienta (opcional).
• ½ pastilla de caldo.
• 100 gr. de gambas peladas (opcional).

Preparación:

1. Coloca el pescado con sal y pimienta en el recipiente varoma y las gambas sobre el pescado. 
2. Reserva. Pon en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos y programa 9 minutos, varoma ,velocidad 4.
3. Añade el agua, el vino, una rama de perejil, sal, la pastilla de caldo y las almendras, y programa 10 segundos a velocidad 8.
4. Coloca el recipiente varoma con el pescado 18 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
5. Coloca el pescado en una fuente y echa la salsa por encima.