Receta tradicional y muy castellana elaborada en nuestro Thermomix de forma rápida y limpia acentuando sabores.

Programas y cuando el plato esta hecho, te avisa.

Puedes preparar de forma más saludable y al mismo tiempo las verduras al vapor en el varoma.

Ingredientes:

• 6 garbanzos (secos).
• ½ cucharadita de arroz.
• 1 hueso blanco o de jamón.
• 1 muslo de pollo o pechuga.
• 1 zanahoria en dos trozos.
• 1 trocito de jamón.
• Verdura (a gusto).
• Agua.
• Sal o una pastilla de caldo.

Preparación:

1. Pon en el vaso del Thermomix los garbanzos y el arroz y programa 1 minuto 30 segundos en velocidad 10.
2. Pon los ingredientes restantes, llene de agua y programe 45 minutos, temp. 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

NOTA: Puedes poner en el recipiente varoma patatas, huevos o verdura troceada, pero programando 45 minutos, temp. Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.