SORBETE DE PIÑA

Ingredientes:

• 600 gr. de piña troceada congelada (aquí se vende ya así en bolsas de 600 gr.)
• 20 gr. de azúcar moreno (20 gr. es suficiente, ya que la piña es dulce por si misma).
• La clara de un huevo.
• 40 gr. de ron (4 cucharas soperas.)

Preparación:

1. Pon la piña con el azúcar y la clara de huevo en el vaso y tritura 1 min., vel. 10.
2. Saca parte de la fruta para poner la mariposa y vuelve a meter la fruta triturada. Baja con la espátula lo que haya quedado en las paredes.
3. Añade el ron y mezcla todo bien 25 seg. vel.3 .