Congelar el día anterior el zumo de piña y los 200 gr. de nata en cubiteras.
Vierte en el vaso del thermomix las rodajas de piña y el azúcar, triturar durante 40 segundos a vel. 5-10.
Añadir el litro de zumo de piña y los 200 gr. nata congelados.
Triturar durante 40 segundos a vel. 5-10 con la ayuda de la espátula (si cuesta de triturar dejar que descongelen un poco los cubitos o añadir un poquito de agua o leche para remover bien).