Ingredientes:

• 1 kg. de nata para montar.
• 1 paquete de galletas maría.
• 200 gr. de nueces.
• 200 gr. de azúcar.
• 50 gr. de nescafé.
• 50 gr. de mantequilla o margarina.
• 1 paquete de magdalenas gloria.
• Whisky para mojar las magdalenas.
• 1 paquete de crocante.

Preparación:

1. Triturar las nueces con dos golpes de turbo.
2. Hacer glass el azúcar y reservamos un poco en un plato, se echa el litro de nata y se monta con la mariposa en velocidad 3 ½ . Cuando esté montada  se reparte en dos recipientes (mitad y mitad) y se guarda en la nevera.
3. Pondremos en el vaso del thermomix las galletas con la mantequilla y un chorrito de leche, se tritura en velocidad 5-10 y se forma una masa.
4. Ahora untaremos un molde desmontable con mantequilla, distribuir la masa de galletas por los lados y el fondo del molde.
5. A continuación poner la mitad de la nata con las nueces, encima de esta mezcla pondremos las magdalenas cortadas en cuatro lonchas, y las bañaremos cada loncha con un poquito de whisky, con las puntas de las magdalenas taparemos los agujeritos que quedan entre las lonchas, encima pondremos la otra mitad de la nata que hemos mezclado con las 2 cucharadas de nescafé, y se guarda en el congelador de 1 a 2 horas.
6. Después desmoldaremos y lo adornaremos con el paquete de crocante.