Ingredientes:
- 300 gr. de harina (200).
- 100 gr. de aceite (65).
- 100 gr. de agua tibia (65).
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 6 manzanas golden medianas (4).
- Azúcar para espolvorear.
NOTA: pongo entre paréntesis la medida que he utilizado para una bandeja de 35 x 13 cm.
Preparación:
Pon en el vaso por este orden: la harina, el aceite, el agua (la calientas en el microondas un poco),la cucharadita de sal y la de azúcar y mezcla 15 seg. en vel 6.
Vierte la masa en un molde con un borde bajito.
Pela las manzanas y corta en láminas y ponlas todas arregladitas y montándolas unas sobre otras, se quedan casi derechas (tienes que poner mucha manzana). Yo en la bandeja puse 4 manzanas Golden.
Espolvorea con azúcar por encima.
Hornea a 180º con calor por abajo unos 30 minutos y después pon 10 minutos con calor arriba, abajo y turbo. De todas formas vigila el horno que no se haga muy rápido pues la manzana tiene que quedar como una compota.
NOTA: A esta tarta no hace falta ponerle nada encima ni mermelada ni nada ya que queda el azúcar mezclado con el caldito de la manzana. ¡Verdaderamente deliciosa!.
Receta de mariadolores50 (Foro Thermomix Mundorecetas.com)