Pon el azúcar y pulveriza al 5-10. Añade la mitad de las almendras y tritura a la misma velocidad. Añades el resto de las almendras y las claras y terminas de triturar.
Lo pones en un recipiente con forma de la tableta del turrón y se deja reposar.
Receta tomada del Foro Thermomix (Mundorecetas.com)