¿Cómo preparar un delicioso yogur en el thermomix?

Ingredientes:

• 1 L. de leche
• 1 yogur natural.
• Azúcar al gusto o edulcorante.

Preparación:

1. Pon en el vaso todos los ingredientes menos el yogur, mezcla 10 segundos en velocidad 4 y programa 3 minutos, 80º, velocidad 2 ½.
2. Acabado el tiempo, añade el yogur y mézclalo en velocidad 3 unos segundos.
3. Cubre la thermomix con una mantita sin bajar el vaso y déjalo reposar 8 horas.

NOTA: si lo deseas mas espeso, añade dos o tres cucharadas de leche en polvo.

POSTRES CON YOGUR: El yogur pone un delicioso contraste y añade un plus de nutrientes a los postres. ¿Cuál es su mayor virtud? Puede reemplazar a la leche o a la nata líquida, reduciendo el número de calorías al mínimo. ¡Sencillamente genial!

El YOGUR es uno de los alimentos mas sanos con los que contamos, ya que posee las mismas propiedades que la leche, un componente clave de la dieta equilibrada. Su valor energético es de 61 calorías por cada 100 g si es entero o sólo 44 calorías para la misma cantidad cuando es descremado.
Rico en calcio y con excelentes cualidades gastrointestinales, este lácteo da, además, mucho juego en la cocina: forma parte de algunas salsas, se puede emplear para enriquecer ensaladas, acompañar carnes y elaborar riquísimos postres, incluso para hacer helados.