Ingredientes:

• 250 gr. de aceite.
• 1 cebolla (opcional).
• 400 gr. de patatas.
• sal.
• huevos.

Preparación:

1. Pon el aceite en el vaso y programa 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
2. Coloca la mariposa en las cuchillas y añade las patatas (cortadas en trozos pequeños) y programa 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
3. Bate en un bol los huevos (el número dependerá de la cantidad de patata que pongas, yo pongo para una tortilla bien grande unos 5-6 huevos me gusta que quede jugosita) ponles sal a tu gusto, añade la patata y cebolla sofritas y mezcla bien (comprueba la sazón).
4. Pon un poco de aceite en una sarten antiadherente y cuaja la tortilla, dale la vuelta varias veces y pon en un plato grande para servir.