INGREDIENTES:

• 240 grs. De harina harisin,
• 190 grs de azúcar,
• 90 grs de mantequilla o margarina,
• 100 grs. De aceite de girasol,
• 2 sobres de levadura el tigre ( 4 sobrecitos),
• 1 piel de limón,
• 1 piel de naranja (opcional)
• 4 huevos,
• una pizca de canela (opcional).

PREPARACIÓN:

1. Pon en el vaso del Thermomix el azúcar y programa 40 segundos en velocidad 8.
2. Pon la piel del limón y naranja y programe 40 segundos en velocidad 8.
3. Pon la mariposa en Las cuchillas y añade Los huevos. Programe 7 minutos, temp.37º y velocidad 3.
4. Quita la mariposa de Las cuchillas y añade la mantequilla y el aceite y programa 15 segundos  velocidad 6.
5. Pon la harina y la levadura y programa 15 segundos en velocidad 6.
6. Deja reposar la masa durante 15 a 20 minutos.
7. Precalienta el horno a 180º e introduce Las magdalenas con azúcar por arriba durante 15 o 20 minutos.